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(1)禁忌
: L. Z# Q9 J5 p; S& Y会议和活动会务人员要特别注意尊重不同种族人员的餐饮习惯、风俗、习俗和忌好。
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(2)地方为主 `4 U' Q8 `( B( Z4 o9 N; m: {0 d
6 i8 p: S: d5 Z+ f, @, J; @ [, k& u菜式的安排一定要以当地最具特色的菜式为主,尽量避免在当地吃外地菜。7 d3 `! X- q. R
3 D$ ]: _8 M8 V( k, B- h1 x(3)道数和份量,菜式的安排要注意菜肴的道数与份量要适中,菜肴的道数不宜过多。 |